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Sur ce blog vous trouverez les photos de mes escapades hors Toulouse
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vendredi 8 août 2014

Aygues-Mortes (suite)

Le Musée du Sel
entrons pour découvrir tout ce qui a un rapport avec la fabrication du sel.
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 vous souvenez-vous ?
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Nous quittons le Musée par une sortie côté boutique (à l'opposé de l'entrée) et en attendant que tout le monde  se retrouve pour le départ, je regarde les alentours: les mêmes choses sous un autre angle
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 quelques objets installés à l'extérieur
le petit train nous attend pour un départ immédiat
Nous revoyons les mêmes choses et passons en pleine zone d'exploitation :
 transfert du sel des silos vers les conditionnements pour le transport après transformations
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des tonnes de sels attendent
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* c'est presque la fin de la visite, nous apercevons les remparts de la ville d'Aygues-Mortes
Soudain le petit train s'arrête, le chauffeur nous signale une panne.
D'abord nous avons pensé à une blague car tout au long des explications il n'a pas manqué d'humour
de coups de fil en coups de fil (tel) obligation d'attendre un petit train de secours
Fin de la visite aux Salins du Midi
Le beau temps et la chaleur étaient avec nous

une suite avec une petite visite à l'intérieur des remparts, 
très courte, nous avons juste pris le temps de déjeuner




mardi 5 août 2014

Aygues-Mortes

La visite des Salins du Midi en petit train. 
Nous avons choisi le départ à 10 h pour éviter la grosse chaleur. Mon petit-fils a fait aussi des photos certaines sont très belles.

Nous voilà partis , brinquebalants, sur un chemin longeant les canaux salins. 
Au loin nous aperçevons les remparts de la ville d'Aygues-Mortes .
le mois de juillet est la saison favorable pour la récolte de la fleur de sel 
De mars à Juin les "sauniers" surveillent la circulation de l'eau salée de partènements en
 partènements (bassins).
Le métier de saunier ne s'apprend pas en Ecole, il est transmis de générations en génération. 
Les sauniers surveillent, sous l'effet du soleil et du vent , que la concentration en sel de l'eau
 augmente progressivement par évaporation jusqu'à saturation sur les "cristallisoirs"

De Juin à Août les sauniers peuvent cueillir la fleur de sel, fins cristaux sur la surface de l'eau.
Cette cueillette doit se faire avec grande attention car la moindre perturbation météorologique ferait disparaître cet "or blanc"Voir sur ce site quelques explications sur
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la station météo sur le site
les marais salants couverts de la fleur de sel  à cueillir
près de 136 basins (partènements)  pour la concentration des eaux selon la teneur en sel
le rinçage par barbotage
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la cristallisation : 52 bassins
Les saumures saturées, dont l’épaisseur varie de 15 à 20 cm, ont une belle couleur rose due à 
des micro-organismes du type algues microscopiques, appelées  Dunaliella Salina 
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Stockage en "camelles"
vous aurez compris le nom de ces dômes qui font jusqu'à 8 m. de haut
*(photo de mon petit-fils)*
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(la croûte de sel sert au salage des routes enneigées et verglacées)
Nous arrivons à la finalisation du produit: tout autour d'un entrepôt gravitent camion et pelles mécaniques
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Nous contournons encore des "cristallisoirs"
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Pour arriver au dépôt de stockage des sacs de sels 
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et une petite pause au Musée des Salins du Midi

**l'article étant un peu long je ferai une suite avec la visite du Musée et le retour vers Aygues Mortes**